Fabricación de pan irresistible con datos en una planta sostenible y automatizada

Así es como lo hicieron.

Una única fuente de información que conecta la planta de gestión con la planta de producción

Antes: Retos y oportunidades

• Crear una planta de fabricación totalmente integrada y autónoma.

• Tomar decisiones basadas en datos para obtener una producción de pan de calidad constante.

Disponer de un centro de control para gestionar todas las líneas y la planta.

Por qué SAP Digital Manufacturing y Syntax

• La funcionalidad global de SAP Digital Manufacturing y su capacidad para permitir la agilidad, mejorar la eficiencia y lograr operaciones sostenibles con un sistema de ejecución de fabricación basado en materiales.

• La experiencia de Syntax trabajando con organizaciones de fabricación de todo el mundo, con un sólido conocimiento de las mejores prácticas de implementación de MES.

  
  

Después: Resultados basados en el valor

• Eficiencia - Optimización de los procesos de producción y mejora de la eficiencia y la productividad mediante la toma de decisiones basadas en datos. Obtención de información en tiempo real sobre el rendimiento de la producción.

• Calidad - Análisis de datos sofisticados para impulsar la salida de productos con una calidad constante, minimizar la intervención humana y maximizar la seguridad.

• Integración de la innovación - Integración perfecta de las máquinas del taller con los datos del ERP en tiempo real.

• Supervivencia local - Desarrollo conjunto de una solución de supervivencia local para gestionar el taller en situaciones de emergencia

  “La fabricación digital es la herramienta que nos permitirá controlar todo el proceso desde una ubicación central, desde el análisis de la masa que estamos mezclando hasta la obtención de un producto delicioso y consistente en la puerta del consumidor.”

  Ray Fager, Chief Data & Analytics Officer, King’s Hawaiian

  
  

  48h de supervivencia loca

  
  

  Más de 400 puntos de recogida de datos de máquinas

  
  

SOBRE SYNTAX

Desde 1972, Syntax ha estado proporcionando soluciones tecnológicas integrales para empresas de todos los tamaños, con miles de clientes que confían en Syntax para sus servicios de TI y necesidades de ERP. En la actualidad, Syntax es un proveedor líder en la nube gestionada para Aplicaciones Empresariales de Misión Crítica. Syntax tiene una fuerza indiscutible para implementar y gestionar despliegues de SAP ERP en la nube. Con sólidos servicios de consultoría técnica y funcional y supervisión y automatización a nivel mundial, Syntax sirve a corporaciones en una amplia gama de industrias y mercados.

Syntax tiene oficinas en todo el con más de 2000 empleados, apoyamos medianas y grandes empresas a hacer frente a sus necesidades de TI.

Más información sobre Syntax en https://www.syntax.com/es-es/