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INFORMACIÓN PERSONAL
• Lugar de nacimiento: Barcelona
• Aficiones en su tiempo libre: Trato de disfrutar de la familia y amigos todo lo que puedo. También me gusta todo tipo de deporte y muy especialmente el Balonmano, donde fui árbitro de ASOBAL durante 11 temporadas. Navegar es otra de mis pasiones, así como la cocina y disfrutar en familia de algunas series.
• Un restaurante de su ciudad que recomendaría al resto de asociados y lugares que deberían visitar si van allí: Barcelona tiene mucha oferta y sería injusto mencionar sólo un lugar, aunque uno de los restaurantes que últimamente me ha cautivado es el Yakumanka de Gastón Gaudio. Y para perderse paseando, cualquier rincón del Born o la Ribera.
• Escritor preferido y la mejor de sus obras: Lo cierto es que hace tiempo que leo más artículos técnicos y de opinión que otro tipo de lectura. Pero sin duda uno de mis libros preferidos es La Tierra Permanece, de George R. Stewart. Escrito
en 1949, pero actual como pocos.
ENTREVISTA
¿Cuántas personas trabajan en su equipo?
Nuestro departamento de tecnología está formado por 12 personas distribuidas en nuestras sedes principales de Lisboa, Viena y Atenas, así como en los headquarters de Barcelona. Además, contamos con proveedores externos de confianza
que nos ayudan en nuestros proyectos estratégicos de innovación y transformación digital.
¿Qué soluciones SAP utiliza su compañía y desde cuándo?
Implantamos SAP Retail on HANNA en junio de 2015 para Portugal, integrándolo con nuestro POS, eComm y posteriormente, con otras plataformas de venta que hemos ido desarrollando como los kioskos y la aplicación móvil. En una segunda
fase, hemos incorporado herramientas de reporting y analytics. Todo ello, constituye el template que desplegamos en los diferentes países en los que operamos.
¿Por qué eligió SAP como su proveedor de software de gestión y qué le llevó a seleccionar otras soluciones del fabricante?
Daufood y el proyecto de Domino’s Pizza nació en el 2015 en Portugal, pero con un ambicioso plan de expansión que nos ha llevado a 14 países y convertido en apenas 5 años, en el primer Master Franquiciado de la marca a nivel mundial en cuanto a países en los que opera.
Necesitábamos pensar en grande, con unos sistemas que fueran aceleradores del cambio y acompañaran la estrategia y el plan de expansión definido, y no que se convirtieran en un stopper. Tuvimos claro desde el principio que SAP era parte
importante de la solución.
Háblenos de su experiencia con SAP. ¿Qué objetivos perseguía su compañía?
Para nosotros, tener una forma única y estándar de trabajar en todos nuestros países era una de nuestras prioridades, por lo que todo lo relacionado con la estandarización de procesos y la localización era clave, además de la integración, escalabilidad, robustez y la gestión y activación de la información.
¿Qué objetivos pretendía conseguir con la implantación de cada solución?
Responder a las necesidades presentes y futuras de la compañía, cubriendo los requerimientos específicos de cada unidad de negocio y al mismo tiempo, tener una visión analítica y consolidada de los países donde estamos para una ágil toma
de decisiones.
¿Cuáles son los principales beneficios que ha obtenido su empresa con la tecnología SAP?
En un sector tan dinámico y competitivo como el nuestro donde la velocidad de ejecución es clave, disponemos de un sistema robusto y escalable donde la integración de procesos nos permite disponer de un dato único y fiable que podemos
analizar y accionar para convertirlo en nuevas oportunidades de negocio.
¿Qué retos afronta el departamento de TI de su empresa de cara a 2020 y qué proyectos tecnológicos van a priorizar?
Nuestro principal reto es seguir estando muy cerca de negocio y proporcionarles las soluciones tecnológicas que necesitan en cada momento a través de proyectos estratégicos como por ejemplo:
- Continuar con el proceso de transformación digital iniciado el año anterior, poniendo foco en nuestras operaciones (Stores y Supply Chain).
- Potenciar nuestra estrategia digital y Customer Centric para incrementar el Customer Lifetime Value.
- Seguir trabajando en la consolidación, mejora y automatización de ciertos procesos y plataformas.
- Completar el proceso de roll-out de SAP e integración de sistemas en algunos de los países donde operamos.
- Mejora continua en proyectos relacionados con ciberseguridad.
¿Desde cuándo está su empresa asociada a AUSAPE y qué le aporta la Asociación a su empresa?
Nos incorporamos a AUSAPE hace aproximadamente 1 año y medio. Nos permite acceder a una gran cantidad de información dentro del mundo SAP tales como cursos, foros de discusión y muy especialmente, estar al día de las tendencias y soluciones en el mundo SAP, además de poder intercambiar experiencias con otras empresas y participar de los diferentes eventos.
DAUFOOD de un vistazo
Nombre de la empresa:
DAUFOOD PORTUGAL
UNIPESSOAL, LDA.
Sedes:
Lisboa, Viena, Brno,
Atenas y Barcelona.
Sector: Restauración
Facturación: 76 M€
Número de empleados: +1500
Web site:
www.dominospizza.pt
www.daufood.com
Redes sociales:
Twitter: DominosPortugal
IG: dominosportugal